• Hier finden sie einige Beispiele von unserer Speisekarte.

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    Weitere Gerichte finden Sie auf der Tafel im Restaurant. Alle Gerichte solange der Vorrat reicht. Auch im Saal können Sie vor den Vorstellungen speisen. Guten Appetit!
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    S p e i s e k a r t e

    Vorspeisen

     

     

    Frühlingssalat
    Gemischte Blattsalate der Saison
    an hausgemachter Vinaigrette mit Croutons & Nüssen 4,70

     

     

    Gerauchter Lachs im Kräuterflädle
    mit grünem Salat
    dazu frische Erdbeeren & gehobelter Parmesan  10,90

     

     

    Spargel-Tortilla
    mit pikantem Tomatensalat
    dazu Ruccola in Joghurtdressing & Brotchips 
    8,60
    (vegetarisch)

     

     

     

    Suppen

    Spargelcremesuppe
    mit Spargel, gerösteten Brotwürfeln & frischen Kräutern   4,80
    (vegetarisch)


     

    Tomaten-Fischeintopf
    Eintopf aus Fischbrühe & Tomaten mit Garnelen, Süßwasserfisch
    & Reisnudeln, dazu Knoblauchmayonnaise & Brot  8,40

     

     

    Hauptgerichte

     

    Spargelragout
    Weißer & grüner Spargel in leichter Weißweinrahmsauce
    mit Gemüsewürfeln & Kräutern, dazu Semmelknödel   13,80
    (vegetarisch)

     

     

    Gebratenes Felchenfilet mit Holländischer Sauce
    dazu grüner Spargel & neue Kartoffeln  16,90

     

     

    Boeuf Bourguignon - BÖF –
    mit Weißbrot

    Rindfleisch in Burgunder geschmort mit Champignons,
    Speck9, Zwiebeln & Rüben 14,60 I 16,20

     

     Portion Spätzle oder neue Kartoffeln   4,00

     

    Saltimbocca von der Maispoulardenbrust
    mit rahmigem Kartoffel-Lauch-Ragout & Kräutersaitlingen  € 16,60

     

    Geschmorte Rinderbacken in Portweinsauce
    dazu Erbsenpüree & Süßkartoffel-Anis-Plätzchen  15,80

     

     

     

     

    Rosa gebratenes Kallbshüftsteak mit Tomatenfondue
    dazu weißer Spargel & Kartoffelgnocchi  € 17,80

     

    Dessert

     

    Crème Brûlée "klassisch"
     € 4,90

     

    Erdbeer-Eisbecher
    mit frischen Erdbeeren, Vanilleeis, Mandeln & Sahne   5,70

     

     

     

    Honig-Thymian-Panna Cotta
    mit Rhabarberkompott & Zartbitterschokolade   5,90

     

  • Unsere aktuellen Karten

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    Kulinarischer Abend


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