• Hier finden sie einige Beispiele von unserer Speisekarte.

    .....................................................................................................................................................................
    Weitere Gerichte finden Sie auf der Tageskarte im Restaurant. Alle Gerichte solange der Vorrat reicht. Auch im Saal können Sie vor den Vorstellungen speisen. Guten Appetit!
    ....................................................................................................................................................................

    Vorspeisen
     

    Sommerliche Blattsalate
    5,70 € (vegetarisch)

     

    Gebackene Falafelbällchen
    mit Rucola in Joghurtdressing
    dazu Kirschtomaten und Kresse
    9,80 € 
    (vegetarisch)

     

    Sülze vom Rindertafelspitz
    mit Remouladensauce, Zwiebeln,
    Essiggurken und Pfifferlingssalat
    10,40 €

     

     

    Suppen 

    Pfifferlingcremesuppe
    mit Croutons und frischen Kräutern
    6,50 € 
    (vegetarisch)

      

    Gazpacho
    Kalte Tomaten-Paprika-Suppe

    mit Weißbrot, Gurke und Knoblauch dazu Brot
    6,40 € 
    (vegetarisch)

     

    Hauptgerichte
     

    Sommerliches Gemüsecurry
    mit Linsen, Kokosmilch, Kräutern und Reis
    14,90 € 
    (vegetarisch)

     

    Piccata Milanese vom Kalb
    Kalbsrücken in Parmesan-Ei-Hülle
    dazu Tomatensauce, Kapern, Sardellen, Bandnudeln und Spinat
    22,70 €

     

    Boeuf Bourguignon – BÖF –
    mit Weißbrot
    Rindfleisch in Burgunder geschmort mit Champignons,
    Speck9, Zwiebeln & Rüben
    kl. 15,90 € I gr. 17,70 €

    dazu eine Portion Spätzle oder neue Kartoffeln 4,00 €

     

    Maispoulardenbrust mit Estragonsauce
    dazu Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
    16,80 €

     

    Pochiertes Lachsfilet
    Lachsfilet aus dem Sud mit Dill, Estragon,
    Zitrone, dazu Kartoffeln, weißer Rettich und Blumenkohl
    18,50 €

     

    Pfifferlings-Ragout mit Semmelknödel
    Gebratene Pfifferlinge mit Wurzelgemüse
    in Weißwein-Rahmsauce dazu Semmelknödel
    15,90 € 
    (vegetarisch)

     

    Dessert

     

    Quarkmousse
    mit eingelegter Wassermelone, Zitrone, Kürbiskernkrokant
    7,40 €

     

    Kirsch- Crème brûlée
    5,60 €

     

     

    Traditionelles & Vesper

    Wurstsalat2/3/9
    aus Schinkenwurst mit Essiggurken, Zwiebeln & Brot
    kl. 8,40 € | gr. 10,80 €

     

    Schweizer Wurstsalat2/3/9  
    aus Schinkenwurst mit Emmentaler, Essiggurken, Zwiebeln & Brot
    kl. 8,70 € | gr. 10,90 €

     

    Saurer Käse2
    Limburger in Essig & Öl mit reichlich Zwiebeln und Essiggurken
    8,90 €

     

    gibt’s natürlich auch als Halb/Halb 8,90 € | 10,90 €

      

    Flammkuchen
    belegt mit Speck9 & Zwiebeln
    10,80 €

    oder

     Hirtenkäse, Tomaten & schwarze Oliven
    10,90 €

      

    Rauchforellenfilet
     aus der Forellenzucht Hochspessart im Hafenlohrtal
    mit frischem Meerrettich, Butter, Zwiebeln & schwäbischem Kartoffelsalat
    15,50 €

      

    Ein Paar geschlagene Bratwürste
    mit Bratensoße, dazu Kartoffel- & Blattsalat
    9,90 €
     

     

    Bunte Blattsalate Saison an Hausdressing
    serviert mit Brot und Schmand

    dazu gebratene Putenbruststreifen 13,90 €

    oder

    Kartoffel-Gemüse-Omelette 10,80 €

      

     

    Würzige Bergkäsewürfel
    mit Oliven, Trauben & Feigensenf
    5,90 €
     

     

    Einen guten Appetit wünscht Ihnen Robin Kaiser, Christian Schädler
    & das ganze Team des Hoftheaters