• Hier finden sie einige Beispiele von unserer Speisekarte.

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    Weitere Gerichte finden Sie auf der Tageskarte im Restaurant. Alle Gerichte solange der Vorrat reicht. Auch im Saal können Sie vor den Vorstellungen speisen. Guten Appetit!
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    S p e i s e k a r t e

     

    Vorspeisen

    Wintersalat
    Gemischte Blattsalate der Saison 
    an hausgemachter Vinaigrette 
    mit Croutons & gerösteten Sonnenblumenkernen € 4,70

    (vegetarisch)

     

     

    Weißweinbirne
    gefüllt mit Ziegenfrischkäse
    dazu Walnuss-Maronen-Butter & Feldsalat € 7,90

    (vegetarisch)

     

     

    Warm marinierte Rinderzunge
    mit Blinis, Rote Beete & Sahne-Meerrettich-Sauce € 8,60

     

     

    Suppen

     

    Kürbis-Sanddorn-Suppe
    mit Kürbiskernen, Kernöl, Croutons & Kräutern € 5,60 

    (vegetarisch)

     

     

    Gaisburger Marsch
    mit Siedfleisch, Kartoffeln, Spätzle, Wurzelgemüse 
    & geschmälzten Zwiebeln € 8,40

     


     

    Hauptgerichte

     

    Kartoffelgnocchi in Frischkäsesauce
    mit Ofenkürbis, Brokkoli, Nüssen & Feigenmarmelade € 13,70

    (vegetarisch)

     

    Krautkrapfen
    mit Kräuterrahmsauce & geschmälzten Zwiebeln € 9,90

    (vegetarisch)

     

    Pochierter Waller im Sud
    mit Mangold, Kartoffeln & frischem Meerrettich € 16,90

     

    Boeuf Bourguignon - BÖF –
    mit Weißbrot
    Rindfleisch in Burgunder geschmort mit Champignons,
    Speck9, Zwiebeln & Rüben € 14,90 I € 16,70

     

    Portion Spätzle oder neue Kartoffeln € 4,00

     

    Rinderschmorbraten
    an Glühweinsauce, dazu Wirsing & Spätzle € 15,70

     

    Frischlingsrücken
    an Portweinsauce, mit Kürbispüree & feinen Bandnudeln € 17,50 

     

    Geschmorte Gänsekeule
    mit Orangen-Beifuß-Sauce
    dazu Blaukraut & Kartoffelplätzchen € 17,70

     

    Dessert

     

    Crème Brûlée 
    „klassisch“ € 4,60

     

     

    Warmer Kirsch-Zimt-Brownie
    mit marinierter Minze & Vanilleeis € 6,20

     

  • Unsere aktuellen Karten

    Restaurant

    Kinderkarte

    Menü "Le Petit Chef" 2018

    Vegi-Menü "Le Petit Chef" 2018

    Theatermenü Okt-Dez 2018

    Helden reisen, Gäste speisen Menü

    Silvestermenü 2018

    Theatermenü Jan-März 2019

    Theatermenü April - Juni 2019

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    Hofhaltung 2018  

    Bei allen Speisekarten sind Änderungen vorbehalten!